Салат с курицей, беконом, сельдереем и апельсином

 30 мин (ваши 20 мин)

Салат с курицей, беконом, сельдереем и апельсином прекрасно справится с ролью праздичного блюда. Обжаренное куриное филе обеспечивает сытность, апельсин придаёт кислинку, а жареный сельдерей получается очень оригинальным по вкусу.

Продукты Филе куриное — 470 (1 шт.) Бекон — 100 г Сельдерей (корень) — 80-100 г Апельсин — 500 г (1 шт.) Семечки подсолнечника — 30 г Листья салата — 60 г Соевый соус — 1 ст. ложка Майонез — 60 г (2 ст. ложки) Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) Чеснок — 7 г (3 зубчика) Соль — 1/4 ч. ложки Перец черный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, беконом, сельдереем и апельсином

Подготавливаем продукты.

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем филе. Филе солим и перчим. Добавляем сушеный чеснок.

Обжариваем филе 5-7 минут, периодически помешивая.

Бекон нарезаем полосками.

Добавляем бекон и обжариваем 1-2 минуты.
Затем перекладываем филе и бекон со сковороды в тарелку и оставляем остывать.

Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.
Чеснок очищаем и мелко рубим ножом.

Из 1/3 апельсина выжимаем сок. Оставшийся апельсин очищаем, разбираем на дольки, снимаем белые пленки.

Для заправки в пиале смешиваем апельсиновый сок, соевый соус и майонез.

Перемешиваем заправку.

В ту же сковороду, где обжаривалось филе с беконом, выкладываем сельдерей и чеснок. Обжариваем примерно 5 минут.

Семечки подсушиваем на сухой сковороде.

Салатные листья вымываем, обсушиваем и выкладываем на тарелку.

Сверху выкладываем филе и бекон.

Выкладываем обжаренный сельдерей и чеснок.

Расппределяем кусочки апельсина.

Поливаем салат заправкой.

Посыпаем салат семечками.

Подаем салат к столу.

Приятного аппетита!

Источник