1 порция 25 мин (ваши 15 мин)
Очень оригинальный вариант омлета. Заменим пивом половину молока. А также добавим овощи. Омлет получится нежным, воздушным как суфле, ярким и сочным.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептОмлет на пиве, с помидорами и сладким перцем
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В миску разбейте яйца, всыпьте соль и чёрный молотый перец.
Венчиком взболтайте яйца.
В яичную смесь влейте молоко и светлое пиво.
Перемешайте омлетную смесь.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Помидор вымойте и нарежьте ломтиками, предварительно вырезав место крепления плодоножки.
Перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте соломкой.
В сковороде разогрейте растительное масло и на сильном огне обжарьте лук с перцем 2 минуты.
Добавьте в сковороду помидоры и обжарьте овощи ещё 2 минуты на сильном огне.
Залейте обжаренные овощи омлетной смесью.
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на небольшом огне примерно 10 минут, до схватывания яиц.
Готовый омлет посыпьте измельчённой зеленью.
Омлет с овощами на пиве и молоке готов!
Подавайте омлет к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!